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什么是南丹瑶鸡?
作者:桂茂      时间:2018-08-13     浏览次数:370

南丹瑶鸡是南丹县白裤瑶族同胞在自然条件下,经过长期的自然选择、闭锁繁育而形成的地方名特优家禽珍品,具有毛色绚丽、适应性强、耐粗饲、觅食力强、抗病力强、肉质结实细嫩、肉味鲜美清甜、皮下脂肪少等特点。


1985年南丹瑶鸡入选《广西家畜家禽品种志》。2000年,南丹县获得“中国瑶鸡之乡”称号,2003年,在广西首届“百鸡宴”评比中被评为“广西优质品牌鸡”。


在品种资源开发上,2002年,参与由自治区畜牧研究所牵头组织实施的广西家禽良种繁育、品种改良及珍稀动物养殖开发与利用项目的项目科研工作,承担了南丹瑶鸡选种选育子项目研究。南丹瑶鸡在选育方面毛色和个体有所改观,生产性能有一定的提高。2007-2010年,又与广西大学进行技术合作,开展南丹瑶鸡新品系选育研究,选育出了瑶鸡新品系两个(瑶红、瑶黑),南丹瑶鸡优良性状及特性得以保存和发展,生产和繁殖性能得以进一步提高,市场认可率越来越高。


南丹瑶鸡多在房前屋后、林中溪边自然放养或以随耕放养为主,食料来源是各类昆虫、野生植物种籽、野菜、鲜嫩草和部分玉米,它的体型紧凑、肉质结实细嫩、皮脆且肉味鲜美。深受广大消费者喜爱和认可。

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